Restaurant

Der Lyoneser Franck Kregar, neuer Küchenchef
des Restaurants Eat`n´Art, erweitert das kuli-
narische Angebot mit Gerichten und Einflüssen
aus seiner französischen Heimat.

Franck Kregar, der langjährige berufliche Erfahr-
ungen in Frankreich und in der Schweiz in so renommierten Plätzen wie dem Hotel-Restaurant des `Beau Rivage´ in Genf, dem Royal Hotel und dem Casino - Restaurant in Evian gesammelt hat, ist auch in Frankfurt kein Unbekannter: So er-
öffnete und konzeptionierte er u.a. das Odeon – Restaurant und leitete die Küche des Restaurants Weidemann.

Durch seine französischen Köstlichkeiten ergänzt, kreiert unser junges, professionelles Küchenteam weiterhin im zweiwöchigem Rhythmus wech-
selnde asiatische, vegetarische und mediterrane Spezialitäten und Gerichte der jungen deutschen Küche. Liebhaber indischer Gerichte und von Fischdelikatessen werden unser Angebot zu schätzen und zu lieben wissen.

[Aktuelle Wochenkarte]

Im Rhythmus der Wochenkarte entsteht aus der Hand des neuen Küchenchefs Franck Kregar zudem ein Drei-Gänge-Menü, dass auf eine kulinarische Reise in seine Heimat einlädt.

Zeitgemäss verbindet er hier Kreativität mit traditionellen Elementen aus der französischen Regionalküche.

[Eat `n´Art Menü]

Unser Angebot wird weiterhin durch Suppen, Salate und Sandwichs aus aller Welt berei-
chert. Bei all unseren Speisen wird besonders auf größtmögliche Frische genauso wie auf kalorienbewusste Zubereitung geachtet. Natürlich sind wir für Sonderwünsche offen. Soweit irgend möglich versuchen wir das Restaurant ökologisch bewusst zu bewirtschaften, benutzen Bioprodukte und vermeiden die Verwendung von Glutamaten und Kunstaromen.